Kategorie bloga

Popularne wpisy

Herbaty kwitnące, blooming teas!

2354 Views 1009 Liked Posted on: 28-07-2017
Niepozorna kulka, która umieszczona w gorącej wodzie rozwija się w piękny, rozłożysty kwiat. Herbata kwitnąca stanowi ucztę dla wszystkich zmysłów. Ten specjał świetnie sprawdzi się jako ukoronowanie uroczystego obiadu, a także jako upominek dla bliskich. Często kupowany jest dla gości weselnych jako podziękowanie za obecność.

Fot. Pixabay

Tworzenie herbat kwitnących Tworzenie herbat rozwijających to sztuka hand made. Stworzenie kwitnącej „kulki” nie jest proste. Polega na ręcznym zwijaniu kwiatów (np. jaśminu, lilli, nagietka) i najmłodszych listków herbaty w owalny kształt. Jedną „kulkę” tworzy się nawet godzinę! Niektóre wielopoziomowe kompozycje kosztują fortunę. Parzenie herbat kwitnących Herbata kwitnąca to najczęściej herbata biała i zielona. Parzy się ją w przezroczystym dzbanku, tak by obserwować proces rozwijania się herbaty. Co ważne, nie powinno zalewać się jej wrzątkiem. Optymalną temperaturą dla kulek herbaty zielonej jest 85-90 stopni, a dla białej 90-95. Czas parzenia uzależniony jest od konkretnej herbaty. Kulkom z widocznym kwiatem wystarczą 2 minuty, natomiast bardziej złożone kompozycje z ukrytymi kwiatami potrzebują nieco więcej czasu, nawet 5 minut. Gdy kwiat się już rozwinie można zakończyć parzenie. Smak blooming tea Herbata stworzona jest z młodych listków. Smak herbaty białej lub zielonej urozmaicony jest najczęściej aromatem zapachem jaśminu, truskawek, czy śmietanki. Warto jednak wybierać kulki niearomatyzowane, ponieważ same kwiaty, z których się składają, nadają już wyjątkowego aromatu.
Posted in: Aktualności