Sikkim Temi FTGFOP1

Opis produktu

RYS
Jest to jedyny ogród w indyjskim regionie Sikkim, mówi się także, że jest jednym z najlepszych na świecie. Ogród istnieje od 1969 roku na powierzchni 177 hektarów, a roczna produkcja wynosi około 100 ton. Sikkim jest stosunkowo małym obszarem upraw herbaty. Mieści się na wschodniej stronie Himalajów, na północ od Darjeeling. Graniczy z Tybetem, Nepalem i Bhutanem. Herbaty z tego regionu swoim charakterem zbliżone są do herbat z Darjeeling. Jednakże są nieco bardziej pełniejszej w mocy i w owocowości. Plantacja rozciąga się na wysokości 1400 – 2000 m n.p.m., a zbiory najczęściej odbywają się od kwietnia do listopada.

CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Susz zachwyca mnogością kolorów, od brązów po zielone i srebrne przebłyski. Słodki, ale jednocześnie lekko wytrawny zapach zapowiada ciekawe i zróżnicowane smaki naparu. Niepozorny liść pięknie się rozwija. Po zaparzeniu ukazuje się klarowny, bursztynowy napar. Po pierwszym łyku odczujemy przyjemny posmak skórki pieczonego chleba. Delikatna wytrawność i krótka, ale szlachetna goryczka, o charakterze skórki orzecha, przyjemnie uzupełniają smak. Nieco później pojawia się drzewny niuans. Chłodniejszy napar zmienia się w odczuciach na słodki posmak orzecha laskowego, ale pozostaje intensywny i wyrazisty.

PROPOZYCJA PODANIA
Jest to bardzo ciekawa propozycja czarnej herbaty o nietuzinkowym smaku. Odrobinę mocniejsza i odważniejsza propozycja, bardzo przyjemnie komponuje się z odrobiną miodu lub cukru. Herbata będzie dobrym dopełnieniem słodkiego deseru lub lekkiego podwieczorku z ryb.

Składniki

100% herbata czarna liściasta