Pu-Erh Tuo Cha Teacake 100g

Opis produktu

RYS
Herbata Pu-Erh w Europie potocznie nazywana jest herbatą czerwoną, natomiast w swoim rodzimym kraju (Chiny) mówi się o niej jako o czarnej. Te niezwykłe herbaty pochodzące z prowincji Yunnan tradycyjnie prasuje się na kształt tabliczek, gniazdek (tuo cha) lub kołaczy – ciastek (bing cha). Do tej formy pakowania trafiają jedynie liście odpowiedniej, wysokiej jakości. Jedna z legend opisująca ich powstanie mówi o zbiorach liści, które zamokły w czasie powodzi. Zrozpaczeni rolnicy przenieśli je do jaskiń i tam zostawili z nadzieją, że liście wyschną. Pod ciężarem codziennych problemów o herbacie zapomniano. Po latach, gdy sobie o niej przypomniano okazało się, że ma ona wyjątkowy i nietypowy smak. Tak narodził się Pu-Erh, herbata poddawana specjalnemu procesowi dojrzewania.

CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Herbatę tego typu do zaparzenia należy odłamać ostrym narzędziem, tradycyjnie używa się do tego specjalnego dłutka i młoteczka. Całe gniazdko zachwyca swoją konstrukcją, liście są bardzo dokładnie ze sobą sprasowane i mają wiele złotych refleksów. Zapach jest bardzo intensywny o nutach lekko drzewnych i kasztanowych. Napar w ciemnym, szlachetnie czerwonym kolorze z odcieniami brązu. Zapach jest dość intensywny i wyraźnie słodki. W smaku dominuje esencjonalność i słodycz przypominająca śliwkę czy rodzynkę. Lekko orzechowy niuans wsparty kasztanowym akcentem. W tle wyczuwalna typowa ziemistość i lekka dymność. Napar bez goryczki.

PROPOZYCJA PODANIA
Herbata zapakowana w oryginalne opakowanie, z tradycyjnymi symbolami. Pięknie sprawdzi się jako prezent dla miłośnika herbat. Jej tradycyjnie charakterystyczny kształt i intensywny zapach zachwyci każdego. Alternatywna delikatniej herbaty typu Pu-Erh.