Nilgiri Tea Mao Feng – nieoczywista herbata, obok której nie da się przejść obojętnie

Nilgiri to indyjski region, który w świadomości herbaciarzy dopiero zaczyna zyskiwać swoją renomę. I choć herbata pojawiła się tam już w XIX wieku to dopiero ostatnie lata pokazały na co stać indyjskie herbaty. Z początkiem XXI wieku plantacje rozszerzyły swoją produkcje o różne rodzaje herbat, w tym zielone, białe oraz wyjątkowe specjały stylizowane na herbaty z Chin czy Japonii. Współcześnie na plantacjach w Nilgiri, poza tradycyjną czarną herbatą znaleźć można wiele wspaniałych kompozycji produkowanych w małych ilościach, w charakterystycznym dla regionu tonie.

Niligiri Tea Mao Feng to przykład jednej z takich herbat. Jej ciemno zielone listki, z licznymi tipsami, zachwycają głębokim zapachem. Smak oscyluje wokół wytrawnych nut, zaskakuje głębokim umami i delikatnym aromatem zielonego groszku. Jest propozycją nieoczywistą, obok której nie da się przejść obojętnie!