Laos Black Curly Leaf

Opis produktu

RYS
Laos to państwo graniczące z m.in.: Chinami, Wietnamem i Tajlandią. Kraj jest zdominowany przez góry, a dodatkowo często nawiedzają go deszcze, co stwarza korzystny klimat dla wzrostu herbaty. Ta wyjątkowa czarna herbata rośnie na wysokościach 1200 – 1600 m n.p.m., a jej liście zbierane są od wczesnych godzin porannych, często pracownicy wyruszają na ogrody jeszcze przed świtem. W regionie rośnie podobno nawet 46 tysięcy drzew herbacianych, a według podań niektóre mają nawet 400 lat. Wyróżnia je to, że są prawdziwymi drzewami, a zbieracze często muszą się na nie wspinać, aby zerwać młode listki. Dziennie jedna osoba jest w stanie zebrać od 5 do 15 kg świeżych liści.

CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Jest to czarna herbata liściasta o niesamowicie ciekawej strukturze. Liść jest bardzo mocno i ładnie zwinięty, co pokazuje kunszt i doświadczenie osób produkujących herbatę. Kształt przypomina
pętelki wiązane na linie. Kolor jest ciemniejszy, brązowy, ale wpada też w oliwkowy odcień. Zapach jest korzenny i mocno pieczony. Podczas parzenia liść pięknie się rozwija ukazując swoje całe, nierozdrobnione fragmenty. Zapach jest słodki, przypominający pieczony karmel. Napar jest klarowny, w głębokim, ciemnym kolorze. Przyjemnie słodka aromatyczność przypomina drzewność i lekko kawowe akcenty. Napar w smaku jest intensywny i mocny. Przyjemna, szlachetna goryczka rozchodzi się po podniebieniu, a w ślad za nią można wyczuć także nuty kakaowe. Posmak pieczonego karmelu i intensywnie orzechowa nuta pozostają na długo jako aftertaste, połączenie przypomina ciemną czekoladę. Dość wysoka zawartość tanin sprawia, że wyraźnie czuć ściągnięcie na języku.

PROPOZYCJA PODANIA
Zdecydowany i intensywny smak tej czarnej herbaty liściastej będzie dobrze komponował się ze słodkim deserem. Herbata zarówno codzienna, jak i degustacyjna. Z powodzeniem mogą ją kosztować fani intensywnych herbat czarnych oraz herbat chińskich np. Curly Downy Pearls oraz bardziej zdecydowanych Cejlonów.

Składniki

100% czarna herbata