Japan Gyokuro Tohei w Kartoniku Akcyjnym – 100g
370,00 zł
Najwyższej jakości herbata przygotowywana przez Mistrza. Powstała z kultywarów Goko, Saemidori, Okumidori i Yabukita. Napar w kolorze świeżo seledynowym zachwyca intensywnym umami, słodyczą oraz algowością.
-
Moc
-
Aromatyczność
Darmowa dostawa już od 89,99zł !!
-
Czas parzenia
1-2 minuty
-
Temperatura parzenia
50-60°C
-
Proporcje parzenia
2g/200ml
-
Wielokrotne parzenie
3-4x
-
Najlepsze dla:
Degustacyjna
Opis produktu
RYS
Najwyższej jakości herbata przygotowywana przez mistrza Gyokuro – Tohei Maejima, który posiada trzykrotny złoty medal w Światowym Konkursie Herbaty. Jego wieloletnie doświadczenie (sam ma ponad 80 lat) owocuje jedynymi z najlepszych herbat. Uprawy zlokalizowane są w prefekturze Shizuoka, leżącej nad zatoką Suruga. Tajemnicą produkcji jest ciągłe dążenie do doskonałości poprzez poszanowanie tradycji. Na plantacji używane są jedynie naturalne środki ochrony roślin (jak nawóz z pozostałości tofu), a krzewy herbaciane osłaniane są przed promieniami słońca łodygami ryżu na 30 dni przed zbiorem. Łodygi są układane ręcznie na specjalnych drewnianych konstrukcjach, co jest dużo bardziej delikatne dla liści – zapewnia im także odpowiednią wentylację. Specjalna odmiana rośliny herbacianej z kultywarów Goko, Saemidori, Okumidori i Yabukita gwarantuje niezapomniane wrażenia z degustacji. Indywidualne cechy tych kultywarów idealnie się uzupełniają, tworząc pełny i niezwykły efekt smakowy. Gyokuro to wyjątkowa herbata – jej zbiory odbywają się między kwietniem a majem, jeden jedyny raz w roku. Liście dzięki zacienianiu przed zbiorem są w głębokim, malachitowym kolorze. Bogactwo smaku i aromatu.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Już sam suchy liść Japan Gyokuro Tohei zachwyca swoim wyglądem. W każdej igiełce o niezwykle głębokiej, szmaragdowej barwie, widać kunszt produkcji. Ich zapach wręcz wydaje się wypełniać zmysły słodyczą i delikatną morskością, zaskakuje mocno owocowy niuans. Liść po zaparzeniu mocno zyskuje na obojętności – igiełki rozwijają się i nabierają intensywnie zielonego koloru. Wyglądają jakby dopiero co rosły na japońskiej plantacji. Zapach liści jest intensywny, słodki i jednocześnie algowy.
Napar parzy się w bardzo jasny, lekko seledynowy odcień. Zapach jest wyraźnie słodki i wydaje się bardzo pełny. W pierwszych łykach herbata niebiańsko rozchodzi się na języku pełnością smaku. W posmakach pojawia się niesamowita słodycz przywodząca na myśl najbardziej dojrzałe, egzotyczne owoce. Wszystko to wsparte jest pełnym, algowym smakiem i lekkim odczuciem słoności. Świeża kwiatowość przyjemnie pozostaje na języku na długo po ostatnim łyku herbaty. Smak naparu wypełnia każdy kubek smakowy, zachwyca pełnością. Jest imponująco świeży i gęsty jednocześnie. Smak zupełnie pozbawiony goryczki, gładki i nasycony.
Drugie parzenie delikatnie zmniejsza słodycz, za to wydobywa intensywne nuty słodkiej algowości i lekkiej roślinności. Pełność smaku umami fantastycznie pozostaje na języku. Liście tej niezwykłej herbaty po zaparzeniu można zjeść, w smaku przypominają połączenie alg i wodorostów wykorzystywanych w kuchni japońskiej – wakame oraz nori. Przy parzeniu w tradycyjnym gaiwanie fantastycznie wybija się na pierwszy plan nietuzinkowa słodycz z subtelnie kwiatowym akcentem.
PROPOZYCJA PODANIA
Parzenie oraz picie takiego rarytasu jak zielona herbata japońska Japan Gyokuro Tohei musi mieć odpowiednią oprawę. Herbatę należy parzyć w temperaturze 50-60°C przez 1-2 minuty, koniecznie używając świeżej i przefiltrowanej wody. Te same liście należy parzyć dwu a nawet trzykrotnie, za każdym razem wydłużając czas parzenia o około minutę.
Idealnie sprawdzi się gaiwan lub żeliwny czajniczek – niewielkie ilości naparu pozwolą delektować się pełnią smaku i aromatu.
Składniki
100% zielona herbata liściasta
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Kraj pochodzenia: Japonia
Prefektura / Prowincja / Plantacja: Shizuoka / Okabe
Odmiana: Saemidori, Goko, Yabukita Okumidori
Czas zbioru: wiosna 2023
-
Moc herbaty:
mocna
-
Aromatyczność:
wysoki
-
Profil sensoryczny:
roślinność, świeżość, słodycz, kwiatowość, algowość, umami,
-
Dodatki:
bez dodatków,
POKREWNE PRODUKTY
Doskonale znana herbata Gyokuro, tym razem w koreańskiej odsłonie. Soczyście świeża, roślinna...
Przepełnione smakiem szmaragdowe igiełki z tegorocznych zbiorów 2023 są już u Nas....
Tegoroczna soczysta i pełna aromatów Shincha 2023. Wspaniałe połączenie posmaku alg, kwiatów...
Wysokiej klasy herbaciany rarytas zbierany wiosną 2023. Krzewy herbaciane rosną na wyspie...
Wyśmienitej jakości zielona japońska gyokuro. Napar zaskakuje świeżym smakiem z typowym morskim...
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.