Historia Jednej Herbaty – Rooibos czarna porzeczka z werbeną


Wysokiej jakości liście i odpowiednie ich przechowywanie to dopiero połowa sukcesu. Jednym z najważniejszych etapów w przygotowaniu kubka parującego i pachnącego naparu jest jego parzenie.

Parzenie rooibosa

Rooibosa parzy się w 95℃. Woda powinna być świeżo zagotowana i przefiltrowana. Czas parzenia jest dość szeroki, od 5 nawet do 8 minut. Im dłużej parzony rooibos tym intensywniejszy napar, będzie się on wydawał wręcz gęsty. Rooibos jest naturalnie słodki i nie ma potrzeby dodawać do niego żadnych dodatków w postaci cukru czy miodu.
Bardzo ważne w parzeniu rooibosa jest odpowiednie dobranie sitka. Postać suszu rooibosa – drobne, cienkie igiełki niejako zmusza do wybrania zaparzacza o małych, gęstych oczkach. Dzięki temu igiełki nie przedostaną się naparu i picie będzie dużo przyjemniejsze.
Rooibos można pić przez cały dzień!

Rooibos czarna porzeczka z werbeną

Dość nietypowe połączenie słodszego rooibosa z rześką werbeną przypadło naszym Klientom do gustu! Świeżego charakteru nadaje także trawa cytrynowa i skórka cytryny.
Werbena cytrynowa to zioło, które pochodzi z Ameryki Południowej. Daje wyraziście cytrusowy smak i zapach.
Rooibos czarna porzeczka z werbeną z nami od 2019 roku i pomimo tego, że wydaje się smakiem mocno zimowym, ze względu na ilość cytrusów, to fantastycznie sprawdza się także latem.
Od naszych klientów wiemy, że latem jest wręcz niezastąpiona – a podana z kostkami lodu, odrobiną mięty lub świeżymi malinami znika w mgnieniu oka.