F jak Formosa - Fiveoclock.eu

F jak Formosa

Tajwan to wyjątkowa wyspa nazwana przez przybyłych na nią Portugalczyków „Formosa” – czyli piękna. Przez jednych uznawana za osobne i niezależne państwo, przez innych traktowana jako wyspiarska część Chin. Wyspa ta jest mocno rozwinięta i nowoczesna, a dzięki dobrze prosperującej gospodarce zaliczana jest do „Azjatyckich tygrysów”. Tajwan to wyspa otoczona Morzem południowochińskim, wschodniochińskim i filipińskim. Jej stolicą jest Tajpej.

Tajwan to wyjątkowa wyspa nazwana przez przybyłych na nią Portugalczyków „Formosa” – czyli piękna. Przez jednych uznawana za osobne i niezależne państwo, przez innych traktowana jako wyspiarska część Chin. Wyspa ta jest mocno rozwinięta i nowoczesna, a dzięki dobrze prosperującej gospodarce zaliczana jest do „Azjatyckich tygrysów”. Tajwan to wyspa otoczona Morzem południowochińskim, wschodniochińskim i filipińskim. Jej stolicą jest Tajpej. Panuje na niej klimat zwrotnikowy wilgotny o monsunowej odmianie, aura jest wilgotna i deszczowa. Jest to górzysta wyspa, której teren aż w 2/3 składa się z wyżyn. Flora jest bogata, a lasy zajmują powyżej połowy powierzchni wyspy.

Specyficzne warunki występujące na Tajwanie sprawiają, że jest to miejsce idealne do produkcji wysokiej klasy specjałów herbacianych. Dodatkowo wytwarzane przez Tajwańczyków herbaty są przejawem i manifestem poczucia ich niezależności jako kraju – są to propozycje nietuzinkowe.
Najpopularniejsze na Tajwanie herbaty to oolongi i zielone herbaty jaśminowe. Wyspa ta słynie z pół – utlenianych specjałów, które przez kontynentalnych Chińczyków nazywane są nieprzypadkowo „niebiesko – zielonymi”. Napary przygotowuje się tam najczęściej tradycyjną metodą – Gong Fu Cha, która – pisząc w skrócie – polega na parzeniu dużej ilości liści w małym naczyniu stosunkowo niewielką ilością wody. W związku z takimi proporcjami czas parzenia jest bardzo krótki, za to parzenie może być powtarzane wielokrotnie.

W ofercie Five o’clock znajdziecie Tajwańskie Formosy – wspaniałe, o złożonym bukiecie aromatycznym i bardzo różnorodne. Od jasnych, lekko utlenianych oolongów po ciemne, długo oksydowane specjały. Wszystkie zachwycają smakiem oraz finezyjnie zwiniętymi liśćmi. Zapraszamy do degustacji!

11,50 23,00 

Czarna herbata z Tajwanu. Napar bez goryczki z dominującym aromatem dymno - drzewnym. W tle niuanse suszonej śliwki. Gęsta i ciężka, ale bez goryczki. Polecana bez dodatków lub z odrobiną mleka i cukru.

44,50 89,00 

Pięknej urody tajwańska herbata o słodkich i korzennych nutach łączących w sobie skórkę pieczonego chleba, karmel i orzechowy posmak Zbalansowany i aksamitny smak bez goryczki. Polecamy picie bez żadnych dodatków.

87,00 

Takiego bukietu smakowego i o takiej intensywności nie ma w żadnej innej herbacie. Jasnozłocisty napar cechuje subtelna delikatność i łagodność. Dominującym odczuciem jest wyrazisty posmak ciemnej czekolady, przechodzący w lekko karmelowy akcent. Ta cecha przypadnie do gustu wszystkim szukającym nietuzinkowych rozwiązań. Przyjemna słodycz na tle delikatnego smaku stanowi wyjątkowe zjawisko.

34,50 69,00 

Kunsztowna tajwańska herbata o ciasno zwiniętych liściach. W smaku wyczuwalna kwiatowa słodycz z delikatnym posmakiem prażonego orzecha. Absolutny brak goryczki i lekkość oraz aksamitność naparu rozpływają się na podniebieniu. Do degustacji w małych ilościach i bez dodatków.