Darjeeling Queen Puttabong sf FTGFOP1 cl EX33

Opis Herbaty

RYS
Darjeeling to indyjska prowincja usytuowana w przedgórzu Himalajów. Górskie warunki wzrostu Camellia sinensis, tradycyjne metody uprawy, zbioru a także przetwarzania liści, sprawiają, że herbaty stamtąd są wyjątkowe i niepowtarzalne. Ogród Puttabong został założony jako jeden z pierwszych, w 1852 roku. Usytuowany jest w rejonie Tukvar, który sąsiaduje z prowincją Sikkim. Prestiż plantacji podnosi również przepływająca przez nią rzeka Rangeet. Wielkość Plantacji to 436 h.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Darjeeling Puttabong Queen jest to drugi zbiór. Liście zbierane są w okresie od maja do czerwca. Utlenienie liści jest pełniejsze, dzięki czemu smak naparu jest spokojniejszy, a smak dojrzalszy.
Susz o ciemnych, mocno utlenionych liściach. Kolor naparu głęboko rubinowy z lekkimi brązowymi refleksami. Intensywny deserowy aromat można wyczuć zaraz po zalaniu liści wodą. Smak zbalansowany, z delikatnym muśnięciem goryczki. Dojrzałe aromaty w których dominuje posmak skórki pieczonego chleba i karmelu. Całość dopełniają niuanse orzecha i lekko dumne nuty.
PROPOZYCJA PODANIA
Propozycja idealna na popołudnie, która stworzy doskonały duet z lekkim deserem. Jej smak i aromat świetnie podkreśli odrobina miodu lub cukru trzcinowego. Proponujemy serwować ją w białej porcelanie, dzięki czemu podziwiać można kolor naparu.

Składniki

100% herbata czarna liściasta