Ceylon High Grow OP

Opis herbaty

Czarna herbata z południowej części centralnej Sri Lanki. Wyważona, ale zauważalna goryczka idealnie współgra z posmakami korzenności, drzewności i dojrzałą winnością. Odpowiednia do codziennej degustacji, do posiłków. Świetnie sprawdza się w duecie z dodatkami.

RYS
Sri Lanka w herbacianym świecie znana jest bardziej jako Ceylon. Wyspa ta słynie z upraw herbaty. Jej kolonialna przeszłość sprawia, że specjalizuje się głównie w herbatach czarnych, choć pochodzą stamtąd również inne rodzaje: zielone, białe, rzadziej oolongi. Uprawy usytuowane są w południowo – centralnej części wyspy, na wyżynach. Najbardziej szlachetne i pożądane przez smakoszy są tzw „high grown”, czyli te uprawiane na wysokości ok. 1200 m n.p.m. Pochodzą one z regionu Nuwara Eliya.

CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Liście są pięknej brązowej barwy z czerwonymi refleksami. Choć drobne, zwiastują możliwość szybkiego otrzymania smakowitego naparu. Po zaparzeniu otrzymujemy nasyconą intensywnie bursztynową barwę naparu z rubinową poświatą. Zapach liści jest drzewny z owocowymi niuansami. Na początku degustacji możemy poczuć delikatne uczucie goryczki z wyczuwalnym, ale nie dominującym ściganiem na podniebieniu. Po chwili odczuć można aromatyczność naparu: lekką drzewność z odrobiną przypraw korzennych. Całość uzupełnia charakterystyczna dla Ceylonów winność i dojrzała owocowość. Jest to propozycja niezwykle zbalansowana, bardzo udanie współgra w niej charakter czarnej herbaty z ciekawymi i różnorodnymi aromatami.

PROPOZYCJA PODANIA
Bardzo dobra propozycja codzienna. Idealnie sprawdzi się o każdej porze dnia, zarówno do posiłku, jak i popołudniowej degustacji. Wspaniałe w tego rodzaju herbatach jest to, że śmiało można łączyć je z wszelkimi dodatkami – słodkimi jak cukier czy miód oraz bardziej kwaskowymi jak plasterek cytryny czy sok/syrop owocowy. Bardzo rodzinna herbata, którą szybko zaparzymy w dużej objętości. Ucieszy zarówno bardziej wymagających smakoszy, jak i najmłodszych członków rodziny.

Składniki

100% czarna herbata